খবর

20 আগস্ট কোকো মাখনের বিশাল প্রচার

আমাদের সংস্থা মূলত কোকো সম্পর্কিত খাদ্য সংযোজনগুলি রফতানি করে। বর্তমানে, আমাদের কাছে বিক্রয়ের জন্য কোকো মাখনের একটি বিশাল স্টক রয়েছে। আপনি যদি আগ্রহী হন তবে দয়া করে অবিলম্বে ...

আমি কি এখনও ক্লাম্পড কোকো পাউডার ব্যবহার করতে পারি?

আপনি যদি এটি একটি কাঁটাচামচ দিয়ে এটি ভাঙতে না পারেন তবে কেবল এটি বিনিময় করুন। আপনি যদি সহজেই ক্লাম্পিং কোকো পাউডারটি কাঁপিয়ে ভেঙে ফেলতে পারেন তবে এটি ব্যবহার করা ভাল।

কোকো পাউডার এবং কোকো অ্যালকোহলের মধ্যে পার্থক্য কী?

কোকো মাখনকে কোকো পাউডার থেকে আরও আলাদা করার পরে কোকো অ্যালকোহল অবশিষ্ট অংশ। এটি শীতল হওয়ার পরে ব্লকগুলিতে দৃ if ় হয় এবং চকোলেট উত্পাদনের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল।

মানবদেহের জন্য কোকো অ্যালকোহলের উপকারিতা এবং কনস

আজ আমরা এমন কিছু সম্পর্কে কথা বলতে যাচ্ছি যা উভয়ই পছন্দ করে এবং কিছুটা উদ্বেগজনক - কোকো অ্যালকোহল। এটি চকোলেট, কোকো পানীয় এবং মিষ্টান্নগুলির জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ কাঁচামাল, স...

কোকো মদ এবং গা dark ় চকোলেট মধ্যে পার্থক্য

কোকো লিকার হ'ল পরিষ্কার, স্ক্রিনিং, রোস্টিং, গোলাগুলি, ক্ষারকরণ বা অপ্রতিরোধ্যতার পরে কোকো মটরশুটি থেকে তৈরি একটি পেস্ট। এটি শীতল হওয়ার পরে ব্লকগুলিতে দৃ if ় হয় এবং এটি গা da...

কোকো অ্যালকোহলের প্রধান উপাদান এবং বৈশিষ্ট্য

কোকো অ্যালকোহল কোকো মাখন সমৃদ্ধ এবং ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত। যখন তাপমাত্রা প্রায় 37 ডিগ্রি ছাড়িয়ে যায়, এটি গলনাঙ্কে পৌঁছে কোকো সজ্জায় গলে যায়। এই মুহুর্তে, আমরা এটি 100% কোক...

কোকো মদের প্রয়োগের ক্ষেত্রগুলি কী কী?

চকোলেট উত্পাদন: কোকো অ্যালকোহল ডার্ক চকোলেট সূত্রের 35-45% এর জন্য অ্যাকাউন্ট করে এবং অতিরিক্ত কোকো মাখনের সাথে এটি মোট কোকো সলিউড গঠন করে। দুধ চকোলেট দুধের সলিউড এবং কোকো অ্যাল...

কোকো অ্যালকোহলের উত্পাদন প্রক্রিয়া পরিচিতি

Pretreatment প্রক্রিয়া: গাঁজন, শুকনো এবং রোস্টিংয়ের পরে, কোকো মটরশুটি চকোলেট কারখানায় চূর্ণ এবং শেল করা হয়, এবং অভ্যন্তরীণ এন্ডোস্পার্ম (এনআইবিএস) কাটা হয় এবং একটি অভিন্ন স...

কোকো মদ এবং কোকো মাখনের মধ্যে পার্থক্য

কোকো লিকার হ'ল কোকো মটরশুটি সূক্ষ্মভাবে গ্রাইন্ডিং দ্বারা প্রাপ্ত একটি পেস্ট। এটি একটি উষ্ণ অবস্থায় একটি প্রবাহিত সান্দ্র তরল এবং শীতল হওয়ার পরে ব্লকগুলিতে দৃ if ় হয়। এটি গা...

চকোলেটের জন্য কোকো মাখনের বিকল্প বা কোকো মাখন আরও ভাল?

আপনি কি জানেন, চকোলেট প্রেমীরা? চকোলেটে প্রচুর জ্ঞান আছে! বিশেষত কোকো মাখন এবং কোকো মাখনের বিকল্পের মধ্যে পার্থক্য, যা স্বাদ এবং স্বাস্থ্যের মূল চাবিকাঠি!

কোকো মাখন: চকোলেটের গোপন উপাদান

আপনি কি জানেন কোকো মাখন কি? এটি চকোলেটের আত্মা! কোকো মাখন, চকোলেট প্রসেসিংয়ের একটি অপরিহার্য উপাদান, চকোলেটকে তার দুর্দান্ত গলে দেয় - - - মুখের স্বাদে।

কোকো মাখন এবং চকোলেট মধ্যে পার্থক্য

সম্প্রতি, আমি বিভিন্ন ধরণের চকোলেট এবং এটি কীভাবে তৈরি করতে পারি তা নিয়ে গবেষণা করছিলাম এবং আমি দেখতে পেয়েছি যে কোকো মাখন এবং চকোলেটের মধ্যে আসলে একটি বড় পার্থক্য রয়েছে।